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25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/13 南瓜去皮儿，去瓤儿后切成小块
2/13 上锅蒸，蒸烂点，倒出多余的水分，用刮刀捣成泥。
3/13 糯米粉
4/13 加入南瓜泥中搅匀，因南瓜含水量不同，所以糯米粉用量仅供参考。根据实际情况自行调整
5/13 搓揉成型
6/13 至不粘手状态即可
7/13 豆沙馅
8/13 捏一小块南瓜团，将面团压扁，中间放豆沙馅。大约25克面团，10克豆沙馅。这里需要注意的是南瓜团的软硬程度，不能太粘手，也不能压后边缘出现裂纹。糯米粉的量需要根据情况添加，而且面团大小与豆沙馅的分量也可根据自己口味感觉添加。
9/13 将南瓜团收口，轻压成饼型。依次做好
10/13 煎锅倒入适量油
11/13 煎至两面金黄
12/13 出锅
13/13 摆盘，上桌，可以吃啦。
馅根据口味，实际上我个人不是很喜欢豆沙馅，配上南瓜面团有点腻，于是做了3个没有馅的，觉得口感非常不错，友友们可以试试哦
