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1/5 红薯洗干净削皮,大米适量。
2/5 大米淘洗干净。
3/5 红薯切粒,放入适量水。
4/5 快熬好的时候放入冰糖。不喜欢太甜的,可以不放冰糖,红薯本身的甜度其实可以了。
5/5 红薯切的颗粒越小,口感越好。
如果想节省熬煮的时间,可以提前将红薯蒸好再煮。大米放水提前泡好。用开水煮也是一个省时的方法。