




1.8万点赞 · 145收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.3万
芋圆可以配奶茶、酒酿、牛奶等吃,QQ的非常好吃,它可以是饭后的甜品、下午的点心、早餐、晚餐都可以。接下来我把方子分享给大家,非常简单。

1/11 首先我们把南瓜、紫薯在高压锅中煮熟,待温热取出,分别和好木薯粉1:1的分量,如果想吃更Q的那木薯粉多放一点。

2/11 同时紫薯也和上木薯粉。

3/11 搓长条

4/11 切墩,这里我没有搓圆,方便这样。

5/11 这时锅里煮开水。

6/11 下芋圆。

7/11 搅拌一下。芋圆煮个几分钟浮了表示熟了。

8/11 这时你可以放糖直接吃,或者泡奶茶、放酒酿,等等的吃法,多可以。

9/11 我选用的是这种甘汁园的木薯淀粉。

10/11 配奶茶

11/11 配酒酿
南瓜吸水性强必须用沙布挤去多余的水分,要不木薯粉和太多会影响口感。你可以把南瓜、紫薯和木薯粉1:1的分量和上,喜欢吃Q弹的那木薯粉就都放一点。

