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今天的饼干是咸的。

1/12 准备原料(照片不足)

2/12 把熟蛋黄打碎

3/12 把黄油打发至乳白(此图为未完成图)

4/12 把熟蛋黄过筛(此图为未完成图)

5/12 把步骤3和步骤4混合(此图不清晰)

6/12 把玉米淀粉、低筋面粉、步骤5混合

7/12 把步骤6的混合物和成面团,放进冰箱冷藏1小时

8/12 把冷藏好的面团揉成小圆球,放在烤盘上

9/12 把揉好的面压一下,按扁做成生饼干,同时烤箱180度预热

10/12 把生饼干放进烤箱中层,烤30分钟

11/12 把烤箱关掉,把饼干放在箱内晾凉

12/12 做完后装盘,好吃极了
烤时要注意温度,我上次用了254度档,8分钟就糊了……

