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青椒土豆丝，一道很普通的家常菜。快手菜，很可口，很下饭的菜。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 土豆去皮切丝放水量泡一下，这样可以防止土豆变色
2/8 胡萝卜切丝，土豆过水跟胡萝卜放一起
3/8 青椒切丝
4/8 蒜切粒
5/8 锅放水烧开，放入土豆.胡萝卜丝煮两分钟
6/8 土豆、胡萝卜丝起锅放盘子备用
7/8 热锅放适量油，下蒜粒爆香，放入切好的青椒翻炒一下
8/8 下土豆、胡萝卜丝，加盐，蚝油，鸡粉翻炒一下就可以了，装盘开吃。
快手菜，大火快速翻炒。
