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牛肉炖煮味十足
1/4 牛肉切块儿加入三片生姜si洗净焯水
2/4 焯水后用冷水洗净,加入香叶,桂皮,生姜,辣椒八角(不会吃八角可不放),料酒,白糖,盐,干红辣椒,水没过牛肉即可,砂锅或者电饭煲文火炖煮
3/4 炖煮一个小时左右搅拌牛肉,加入鸡精,五香粉继续炖煮
4/4 把牛肉煮透即可出锅