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不用红油拌出来的凉拌黄瓜清爽脆甜而不油腻，简答而又方便还开胃。
36分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 取一根黄瓜洗净削去皮。
2/9 用刀拍碎后取出黄瓜籽瓜瓤。
3/9 没拍断的用刀切一下。
4/9 斜刀切成小菱形。
5/9 切好后放入碗中。
6/9 蒜切蒜末，小米椒切小圈，香菜切小段。
7/9 把蒜，小米椒，盐，凉拌酱油，鸡精，蚝油，醋，麻椒油加入黄瓜中搅拌均匀。
8/9 最后撒上熟芝麻，香菜搅拌一下。
9/9 装盘就可以了。
黄瓜要去皮吃着才有脆感，小米椒也可以根据自己的口味加减。
