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双皮奶是一道美味可口的小甜品，适合大众口味，自己制作也比较简单，方便，小朋友很喜欢
36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 准备好食材备用
2/9 把牛奶沿着碗壁顺势倒进去，尽量不要让牛奶起泡
3/9 把装好的牛奶放入蒸锅中，隔水蒸十分钟
4/9 把蛋清和白糖倒入碗中搅拌均匀，稍微起泡就可以
5/9 蒸好的牛奶放凉，等牛奶起一层奶皮备用
6/9 冷却后的牛奶把奶皮边沿弄破，顺势把半杯牛奶倒入蛋清中搅拌均匀，去除泡沫
7/9 把牛奶蛋液再沿着碗边倒回牛奶碗中，让奶皮漂浮在上面，在用保鲜膜包裹好
8/9 再把碗放到蒸锅中隔水蒸十分钟，焖五分钟就可以出锅咯
9/9 取出牛奶冷却后就可以食用咯
牛奶的选料一定要全职的牛奶哦，这样才会有奶皮的，冷藏后食用味道更佳哦
