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就是喜欢做菜
28分钟
家常味
初级
其他
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1/7 1，猪里脊肉用鸡蛋，盐，淡粉，腌制20分钟
2/7 2.趁着在腌肉，把作料切好
3/7 3.青菜豆芽洗好
4/7 3.
5/7 4.锅里放入食用油烧热，加一勺豆瓣酱，炒出红油，加入葱姜蒜爆香，倒入开水(必须是开水哦)冷水肉会不嫩，等水烧开后放入青菜，豆芽
6/7 5.等菜熟了，捞出盆里，把肉片快速放入锅里，慢了肉有的熟，有的不熟，大火煮五分钟即可，盛入菜盆，撒上花椒，辣椒丝
7/7 6.把锅刷洗干净，倒入少许食用油，待油烧热后，慢慢淋在花椒，辣椒丝上即可，最后放入香菜点缀
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