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丝瓜我还是最喜欢炒着吃,做汤的总是不甜,无论丝瓜丝瓜炒肉,丝瓜虾仁,我都很喜欢,因为那个甜是食物本身的甜。
1/5 丝瓜滚刀切块,蒜切末,鸡蛋打散
2/5 热锅冷油,炒鸡蛋
3/5 将炒好鸡蛋装盘,再加少于油,下蒜末,煸炒出香味。
4/5 倒入丝瓜,翻炒均匀后加少于水丝瓜变软。
5/5 加入鸡蛋,放入盐,耗油,装盘