凉拌金针菇

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  1/7 金针菇洗净放锅里加水烧开后再烧5分钟左右

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  2/7 捞出沥干

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  3/7 香葱洗净切碎，蒜子剥好切碎

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  4/7 锅里水倒掉，用抹布擦干水，放些许油烧熟后关火先放入蒜子爆香，然后放香葱

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  5/7 翻拌均匀后加入盐，鸡精，酱油，醋，麻油混合均匀

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  6/7 拌好的调料倒入金针菇里面用筷子拌均匀，然后加入辣椒油些许拌均匀

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  7/7 全部完成

小贴士

我调料全部在锅里面拌的，感觉不方便，大家可以在小碗里面拌比较好

作者: 先生余生请多指教

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