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排骨海带汤
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排骨海带汤

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易作,清淡,海带排骨含钙较高是很好的搭配。

作者: 快乐无忧07
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将海带放盆里洗净泥沙。

    1/5 将海带放盆里洗净泥沙。

  • 然后打成结。将水烧开放海带稍煮一下洗去海带的滑液。

    2/5 然后打成结。将水烧开放海带稍煮一下洗去海带的滑液。

  • 排骨斩段清洗后用开水稍煮洗掉血末保持汤清。再放高压锅压4分钟(放生姜,料酒去腥味)

    3/5 排骨斩段清洗后用开水稍煮洗掉血末保持汤清。再放高压锅压4分钟(放生姜,料酒去腥味)

  • 打开盖子倒入锅里放胡椒拌匀,

    4/5 打开盖子倒入锅里放胡椒拌匀,

  • 出锅装碗放葱花即成。

    5/5 出锅装碗放葱花即成。

  • 小贴士

    排骨过热水稍煮去血末,海带过执水去腥味去滑液。

    作者: 快乐无忧07

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