




4.2万点赞 · 121收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.3万
最近喜欢烙各种小饼,简单易学,搭配不同食材就会有意想不到的美味!下边的用量差不多能烙出四个1cm厚度的玉米饼,可以根据个人需要调整比例。

1/8 鸡蛋打匀

2/8 依次加入玉米面、面粉和白糖

3/8 加入适量水打匀呈糊状

4/8 平底锅刷油,模具也要刷油

5/8 均匀的导入调好的面糊

6/8 将模具拿下来,玉米饼翻个

7/8 待玉米饼两边均煎制金黄色即可

8/8 可以根据个人口味延长煎制时间至玉米饼表面酥脆
1.可以根据个人口味调整面粉的比例,也可以都放玉米面,放些面粉口感会更加细腻
2.若喜欢口感酥脆,可以调成小火,多烙一会。

