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油温不能过高，慢慢的炸，不然中间的鸡肉可能会炸不熟。
24分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 鸡肉分成薄片，放辅料腌制二十分钟。
2/6 鸡蛋打散
3/6 倒入一定量的面包糠
4/6 倒入一定量的玉米粉
5/6 鸡肉腌制好了以后，先放玉米粉里面裹匀，在放入鸡蛋里面翻滚，裹上一层蛋液，然后放入面包糠里面，裹匀。
油锅放油，烧制七成热放入鸡排开始炸。适时翻面，待鸡排外面呈现深黄色立刻出锅，按照你的口味可以再次加调料来吃，我加的番茄酱，很美味哟
6/6 外焦里嫩，美味可口的鸡排就做好了
