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老少皆宜，酱香味十足。
1小时
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/15 豆腐切片。
2/15 放锅里煮，去掉胆水味。
3/15 冷切后，切二厘米宽长条
4/15 切2厘米的方块
5/15 切好葱姜蒜粒备用
6/15 菜油烧热，-爆香姜蒜，倒入肉味炒香起锅。
7/15 炒好的肉末
8/15 锅里余油加豆瓣酱，花椒炒香，加豆腐。
9/15 煎两黄翻炒，加肉末
10/15 加上清水大火煮
11/15 还有2分之一的水后，加芡粉
12/15 最后收汁起锅
13/15 装盘
14/15 最后撒上葱花点缀
15/15 大功告成，成品
