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1/6 牛肉洗净切片，加少许盐，淀粉，酱油，油，腌制片刻
2/6 土豆，胡萝卜洗净切块
3/6 热锅凉油，放入牛肉，翻炒至金黄色
4/6 放入土豆，胡萝卜，翻炒至微黄
5/6 放入适量的咖喱，水，淹没配料即可。
6/6 小火焖8分钟后，加适量盐，即可装盘。
牛肉事前腌制，肉会变嫩。
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