保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 76收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.7万
排骨汤喝过很多种，有些做出来是清亮亮的，有些是白橙橙的。这里教大家做一款纯天然奶白色的莲藕排骨汤。莲藕里的纤维可以很好的帮助人体吸收肉里的营养哦。还有一个小心得，不管是排骨汤还是鲫鱼汤，做成奶白色的都不需要加牛奶，真正的好汤都是炖出白色的哦。
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 排骨剁好，放入凉水里煮，煮开后去掉浮沫。
2/7 然后盛起凉水洗净。
3/7 莲藕切片，香菇化十字刀。
4/7 辅料就这些，不要用多了哦，不然会盖过肉质的鲜味。
5/7 焯水过的排骨和蒜姜，一起放入凉水里煮。
6/7 煮开后，开盖接着煮5分钟，这里用的都是大火哦。然后放入藕片和香菇。
7/7 莲藕和香菇一起放入后，煮开水再加两勺盐。转中小火盖盖慢慢炖。大约30~45分钟就可以了。
