红薯饼

做法 将做法保存到手机

• 

  1/8 红薯或紫薯去皮，隔水蒸熟

• 

  2/8 将红薯紫薯碾成泥状

• 

  3/8 加入适量的白糖（根据个人口味）和糯米粉，拌匀，红薯紫薯泥不沾手可搓成形即OK

• 

  4/8 取适量红薯或紫薯泥，搓成圆形，压扁

• 

  5/8 放入面包糠内，双面沾满面包糠

• 

  6/8 依次做好，待用

• 

  7/8 热油下锅，炸至双面金黄

• 

  8/8 完成，香酥软糯，还可蘸取炼乳食用

小贴士

糯米粉要适量，太少难以成型，太多也影响口感，一般来说，紫薯蒸熟后较干，而红薯会稀一些，根据干稀程度加糯米粉

作者: 我爱阿加莎

点击展开全部8个步骤