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南瓜饼
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南瓜饼

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秋天干燥,吃点当季的菜,南瓜营养丰富,是宝宝最佳辅食搭档

作者: 米粒2653
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切块蒸熟

    1/8 南瓜切块蒸熟

  • 用勺子压成泥

    2/8 用勺子压成泥

  • 用滤网过滤多余的南瓜汁

    3/8 用滤网过滤多余的南瓜汁

  • 一次性加入糯米粉,玉米淀粉,白糖,揉成面团,南瓜泥稍微凉了再和面,容易成型

    4/8 一次性加入糯米粉,玉米淀粉,白糖,揉成面团,南瓜泥稍微凉了再和面,容易成型

  • 将南瓜泥分成均匀的小面团,压扁包入豆沙馅,封口揉圆,轻轻压扁

    5/8 将南瓜泥分成均匀的小面团,压扁包入豆沙馅,封口揉圆,轻轻压扁

  • 压扁后用牙签压出三条线,稍微用点力,以免蒸熟线条变浅,用牙签两边稍微整形

    6/8 压扁后用牙签压出三条线,稍微用点力,以免蒸熟线条变浅,用牙签两边稍微整形

  • 装饰南瓜柄,可以用豆沙或者葡萄干,然后用油纸垫好,防止黏锅,南瓜饼入锅,之间留点间隙,冷水蒸十分钟

    7/8 装饰南瓜柄,可以用豆沙或者葡萄干,然后用油纸垫好,防止黏锅,南瓜饼入锅,之间留点间隙,冷水蒸十分钟

  • 当当当,出锅啦,可以享用美味

    8/8 当当当,出锅啦,可以享用美味

  • 小贴士

    没有油纸,可以刷一层油,南瓜蒸熟要凉下,不然面团不容易成型

    作者: 米粒2653

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