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的确是零失败的饼干，只要注意烤饼干的时间就没问题。
32分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 先将黄油融化，可以用热水，也可以放在温室里融化
2/8 把糖粉倒入融化的黄油中，均匀搅拌，不要打发，慢速，主要为了糖粉化开。
3/8 倒入全蛋液，均匀搅拌。
4/8 然后加入蔓越梅（轻切几刀，不要太碎），均匀搅拌。
5/8 分次筛入低粉，均匀搅拌知道面团成型。
6/8 把面团捏成长方形，用保鲜膜包裹住，然后放入冰箱冷藏40分钟，或者一个小时，不要时间太长，不容易切。
7/8 切成0.5厘米厚度摆在烤盘中（烤盘下放油纸）烤箱165度预热5分钟，然后直接放入烤箱15—18分钟，烤至饼干边变黄就行了。
8/8 取出之后量凉后是酥的，热的时候是软的。热的时候也不要直接装盒封存，容易皮。
黄油太多容易捏不成形，但可以多加面粉，我这个是我减量黄油和糖粉的配方，
之前我黄油放75克太油太酥了，拿起来不小心就碎了，但个人可以根据自己的喜好放。
