6.5万点赞 · 88收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.7万
辣辣滴，好下饭！两碗米饭没问题！
52分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/13 辣椒切斜刀备用
2/13 蒜切末，葱切葱花
3/13 五花肉切薄片
4/13 生抽，蚝油，料酒一点点盐，姜片调好
5/13 放入五花肉腌制30分钟
6/13 下油先炒辣椒
7/13 超透炒到断生
8/13 然后倒到盘子里，然后再炒肉
9/13 锅下油，倒入葱花，蒜末炒出香味
10/13 倒入五花肉，炒到肉微卷就可以到入辣椒
11/13 倒入辣椒继续翻炒
12/13 翻炒好可加入少许盐和鸡精就可以装盘了
13/13 成品完成
肉加入料酒腌制可以让肉变更嫩
