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炒肉丝，老百姓餐桌上最常见的家常小菜之一，烹制简单，又味道鲜美，肉丝搭配胡萝卜营养又美味，好吃的下酒菜。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备食材：猪肉、胡萝卜。
2/9 胡萝卜洗净，切成细丝。
3/9 猪肉洗净血水，切成细丝。
4/9 加料酒、盐、五香粉腌制10分钟。
5/9 锅中加适量油，葱花爆香。
6/9 放入肉丝翻炒至变色，炒熟。
7/9 放入胡萝卜丝一起混炒。
8/9 加少许鸡精调味。
9/9 翻炒几下即可出锅食用。
1、猪肉提前加调味料腌制10分钟炒出来更香。
