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按照香哈菜谱,自己小试牛刀哈,还是不错的!开心~
1/7 准备好花生
2/7 把它洗干净,沥干
3/7 文火放入花生
4/7 不停搅拌,使其受热均匀
5/7 关火,余温再炸一分钟
6/7 准备一瓶盖的白酒
7/7 装盘,趁热倒入白酒,再洒少许盐,成了。
注意水分沥干,炸的时候要不停翻搅,这样炸出来颜色会更均匀,加白酒能让花生口感更脆,不易回潮。