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转化糖浆
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转化糖浆

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自己做的糖浆做月饼回油快。

作者: 红色蝴蝶结
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备白砂糖。

    1/9 准备白砂糖。

  • 倒入水搅拌一下。

    2/9 倒入水搅拌一下。

  • 电磁炉中火煮开。

    3/9 电磁炉中火煮开。

  • 柠檬用模具榨汁。

    4/9 柠檬用模具榨汁。

  • 煮到颜色稍微变黄。

    5/9 煮到颜色稍微变黄。

  • 加入柠檬汁,用滤网。

    6/9 加入柠檬汁,用滤网。

  • 加入柠檬汁后小火熬,熬到颜色变深就可以了。

    7/9 加入柠檬汁后小火熬,熬到颜色变深就可以了。

  • 熬好了,等凉了装瓶就可以了。

    8/9 熬好了,等凉了装瓶就可以了。

  • 装瓶了,放两三天就可以做月饼了。

    9/9 装瓶了,放两三天就可以做月饼了。

  • 小贴士

    加入柠檬后稍微搅拌一下,小火熬20分钟就可以了。

    作者: 红色蝴蝶结

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