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猪肉是我们最常吃的肉娄之一，每天变着样在做，今天做个青椒炒肉，青椒的维生素高，也很好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 猪肉切好，放入少许盐，油，糖，料酒腌二十分钟以上
2/8 青椒洗净切好
3/8 姜切碎，蒜头拍扁
4/8 炸肥肉出油后放入姜和蒜头爆香
5/8 放入瘦肉炒至转色
6/8 瘦肉转色后放入青椒翻炒至熟加入酱油炒匀即可
7/8 出锅了
8/8 好吃
腌制过的瘦肉很入味炒也不易老很嫩，炒肉的时间不宜过久，肉老了就会影响口味。
