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两张馅饼，一碗粥，早饭妥妥的！爱吃馅饼，钟爱韭菜鸡蛋馅儿！希望越做越好，以后都不用再去外边买着吃了！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/22 准备面粉，倒入面盆中.
2/22 加适量清水，用筷子边加边搅拌，搅成絮状.
3/22 加适量干面粉揉成面团，醒发20分钟左右。
4/22 面粉醒发时将韭菜摘洗干净，去根切碎，放入盆中备用。
5/22 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
6/22 炒锅倒食用油，比平时炒菜多点，油热后倒入鸡蛋.
7/22 改小火，用筷子打散鸡蛋，越散越好哦！
8/22 鸡蛋熟后盛出放入盆中，加十三香，盐，不用搅拌，放置备用.
9/22 把面盆中醒发的面团取出，放在面板上进行揉面.
10/22 搓成细细的长条
11/22 分成均匀的小剂子，比饺子剂子大，比馒头小，约三个饺子剂子大小.
12/22 取其中一个剂子，用擀面杖压成薄饼.
13/22 依次擀好所有剂子。
14/22 将刚才备用的馅料搅拌均匀。
15/22 去其中一个薄饼，加入韭菜鸡蛋馅儿，包成包子.
16/22 用手压扁.
17/22 用擀面杖擀成薄饼.
18/22 依次做好所有馅饼.
19/22 电饼铛倒少许油，预热.
20/22 预热灯灭后，将擀好的馅饼放入电饼铛中，盖盖。
21/22 烙制金黄时翻面，两面都烙至金黄即可盛出.
22/22 美味的馅饼烙好了，稍微晾凉后就开吃吧！
1.面要活的软一些，更容易擀皮.
2.包的时候再调馅，这样韭菜不会出水.
3.炒鸡蛋时加入了油，所以调馅时不用再加了.
