土豆炖鸡肉

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  1/6 土豆去皮切块备用

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  2/6 鸡胸肉切块洗净备用

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  3/6 水烧开后焯热水去浮沫备用

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  4/6 锅中放油烧热，放入姜片，八角煸出香味，放入鸡肉

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  5/6 鸡肉翻炒以后放入土豆，加入生抽，提味，糖提鲜，老抽提色，锅中加水没过鸡肉即可

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  6/6 待汤汁收干，加入鸡精，香菜，搅拌均匀即可出锅

小贴士

1.土豆要切小块，不然容易炖不熟
2.汤汁稍微要多一点，不用收太干，这样味道会好一点

作者: 浅颜末6

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