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肉炒豆角做过了很多次了,做的也不是很好。
1/7 猪肉切好,放入少许盐,料酒,油腌制二十分钟
2/7 豆角摘好洗净备用
3/7 蒜头拍扁
4/7 锅热油放入肥猪肉炒出油
5/7 放入豆角炒熟
6/7 再放瘦肉翻炒至熟加点酱油炒几下即可
7/7 完成
腌制过的肉会很嫩,很好吃。瘦肉炒的时间不要太久,不然会老。炒至熟就可以了