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味道鲜美，香气沁人，营养丰富
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/4 鸡脯肉剁馅，加入鸡蛋，葱姜，盐，糖，蚝油，香油，十三香调匀
2/4 香菇去蒂
3/4 把肉馅放入香菇内，鹌鹑蛋放入香菇内（一朵香菇放一个鹌鹑蛋，我在鹌鹑蛋下放了些蚝油）摆盘，凉水上锅蒸二十分钟，关火再虚蒸3分钟
4/4 出锅，将盘子里的汤汁倒在锅里加少许淀粉 ，味极鲜熬成稠汁浇在香菇上，开吃了
用鲜香菇，选香菇时要选底部凹进去多的，可多放馅
