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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
15分钟
家常味
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福建菜
1/9 市场买鱼的时候让人让清理好带回，洗净备用。
2/9 准备盘子底部铺上姜丝与葱段。
3/9 再把鱼身也放上姜丝葱花
4/9 为了做这道菜专门买了鱼豉油
5/9 用小碗倒入少许鱼豉油备用
6/9 我是用烧水壶提前准备了开水，这样省时，放入蒸盘，把鲈鱼放入，注意观察，中火时间在8-10分钟就可以
7/9 完美，好嫩好鲜
8/9 锅里加入少许食用油，加入葱花与豆豉油烧一会淋到鱼身就完成了
9/9 成品
把握好蒸的时间即可
