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此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜油润，焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可。
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/10 虾洗净剪去虾须，剃出虾线备好！
2/10 油热倒入虾，翻炒至两面金黄盛出待用！
3/10 青红椒切末，蒜切末，小米椒备好！
4/10 热锅凉油放入葱蒜末，小米椒爆香！
5/10 将虾重新倒入锅内迅速翻炒！
6/10 倒入生抽，料酒，醋大火翻炒！
7/10 再放入盐，白糖翻炒均匀！
8/10 倒入适量水淀粉闷至两分钟！
9/10 待汤汁浓稠，放入青红椒翻炒片刻出锅装盘！
10/10 成品图！
虾的做法很多，调料口味做法适合自己就可以，灵活掌握！
