保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 114收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.2万
茄子有很多种烧法，我最喜欢的就是茄盒
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 将香油，生抽，番茄酱，玉米定粉，肉沫，茄子，大白菜。葱，鸡蛋准备好
2/11 茄子洗净切成薄薄的连刀片
3/11 将准备好的肉沫加入大白菜，葱花，生抽，盐，鸡精搅拌均匀
4/11 将切好的茄子里面塞进搅拌好的肉沫
5/11 将一个个茄子塞进肉沫后放入大碗中
6/11 将塞好肉沫的茄子抹上均匀的玉米定粉
7/11 鸡蛋打碎将准备好的茄子裹上鸡蛋液
8/11 锅内倒入食用油烧热将裹上鸡蛋液的茄子依次放入
9/11 直到两面煎黄
10/11 将煎好的茄子依次摆入盘中
11/11 加入番茄酱葱花就可以吃了
