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每每吃到鱼，儿子就成美食家了，那个挑剔，呵呵，鱼的营养很高，为了让儿子多吃鱼，变着法做，只要愿意吃，一切都值得
25分钟
酸甜
高级
其他
炒
其他
1/11 黄鱼洗净，洗去内部黑膜，鱼身切口，沥干备用
2/11 热锅冷油，加一点点盐，放入黄鱼煎
3/11 翻面煎金黄，这时番茄切块，葱姜蒜切丁备用
4/11 盛出备用
5/11 锅余油，爆香姜蒜
6/11 加入番茄煸炒出香味
7/11 放入黄鱼
8/11 加老抽，生抽，耗油，盐
9/11 加开水闷煮一会
10/11 汤汁浓稠时加青椒，糖，在煮一会
11/11 装盘
锅里放一点点盐小火煎鱼最好了，黄鱼加开水煮，肉质更加鲜嫩
