小炒肉

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备好猪肉，红辣椒，绿辣椒，洋葱

• 

  2/10 将猪肉过下水洗净切小块，红辣椒切小段，绿辣椒切小丁，洋葱切块

• 

  3/10 将肉丁放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，抓匀腌制20分钟

• 

  4/10 锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒，洋葱煸香

• 

  5/10 颜色稍微变色炒软加少许盐入味，盛出

• 

  6/10 锅里放入少许油，将腌制好的肉放入锅中，大火不停翻炒，粘住可以加少许水一边翻炒一边加少许水

• 

  7/10 翻炒片刻，加少许水煮一煮

• 

  8/10 剩少许汤汁放入炒好的红辣椒，绿辣椒和洋葱

• 

  9/10 翻炒均匀

• 

  10/10 盛出

小贴士

1.肉先腌制一下比较入味，炒至过程中也不需要加调料
2.我先将辅料煸香翻炒，这样锅里留香辣味

作者: 记得33

点击展开全部10个步骤