银耳羹

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红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症。红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。红薯还是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。 这道甜品具有抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体的作用。