油焖大虾

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  1/9 葱姜蒜切末

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  2/9 虾挑下线，去虾腿、虾须、虾枪，洗净擦干

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  3/9 锅中倒入油，把葱姜蒜煸香

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  4/9 当葱姜蒜爆出香味后，倒入虾

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  5/9 耐心翻炒，炒出红红的虾油，倒入料酒，翻炒均匀

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  6/9 倒入糖，并加入适量的水

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  7/9 盖上锅盖，闷个两三分钟

• 8/9 倒入适量的盐调味，之后倒入调好的水淀粉收汁

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  9/9 装盘

小贴士

喜欢甜口糖多放一点，如果水放的合适的话是可以不放水淀粉收汁的，盖锅盖闷得过程中汁就收的差不多啦！

作者: 翔宇殿下31

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