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辣椒炒肉
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辣椒炒肉

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猪肉是主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用

作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉切薄片,辣椒,葱姜蒜切好备用

    1/7 肉切薄片,辣椒,葱姜蒜切好备用

  • 热锅放入肥肉(不用油)翻炒,炒出油里

    2/7 热锅放入肥肉(不用油)翻炒,炒出油里

  • 倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白

    3/7 倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白

  • 加入蚝油,糖,盐,桂花酒,老抽继续翻炒

    4/7 加入蚝油,糖,盐,桂花酒,老抽继续翻炒

  • 放辣椒,葱姜蒜翻炒,加少许水,稍炖一分钟

    5/7 放辣椒,葱姜蒜翻炒,加少许水,稍炖一分钟

  • 出锅

    6/7 出锅

  • 卷上我们这土山锅饼好吃得很

    7/7 卷上我们这土山锅饼好吃得很

  • 小贴士

    色泽诱人

    作者: 潘欣锋

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