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收汁时一定要看着，别干锅了。我的反面教材啊
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 鸡翅淘洗干净，用刀划几个口子，便于入味
2/6 鸡翅在开水中过三分钟左右
3/6 准备好葱姜蒜
4/6 锅内倒少许油烧热，放少量白糖上色，鸡翅下锅，翻炒变色后，加入葱姜蒜、红辣椒、花椒、料酒、生抽，翻炒3分钟即可加入可乐，可乐需要漫过鸡翅，大火收汁。
5/6 收汁差不多程度加入盐和味精调味
6/6 可乐汁熬制完后出锅
第一次做的时候没有看锅，竟然烤焦了，出去又买了一次，再也不敢大意了。
