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好吃又营养，而且做法很简单。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 西红柿底部切一个十字，水烧开后烫1、2分钟，然后剥皮。（我做的1人份）
2/6 一个鸡蛋放入少许盐搅匀。
3/6 西红柿切丁，不需要太小。
4/6 锅烧热，倒入适量油，鸡蛋先倒，直至炒到金黄，然后倒西红柿，炒出汁后，倒入水。（水烧开就关火）
5/6 另一个锅就倒入水，烧开后把面放进去，直到水冒白泡，要溢出来了就关火。
6/6 最后把面挑出来，淋上汤就ok了！
所有步骤火不要开太大，鸡蛋倒进去10几秒就把它散开。如果最后盐不够，多放点就可以了。
