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1/6 将排骨煮沸捞出，沥干血沫
2/6 放入姜片，隔水蒸半小时
3/6 加入适当油，煎至金黄色
4/6 放入糖，醋，少许料酒
5/6 大火收汁
6/6 撒点葱花，装盘
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24分钟
酸甜
中级
其他
蒸
淮扬菜
