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中国人的国民菜，中国人学会的第一道菜
48分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 准备食材
2/12 将番茄和葱洗干净
3/12 把番茄切片，葱切碎
4/12 将一部分葱放入鸡蛋，拌匀，同时放少许盐
5/12 锅中放适量油，烧到八成熟
6/12 放入鸡蛋，摊熟
7/12 摊到八成熟，盛出
8/12 放入番茄，爆炒
9/12 翻炒几次后，放入鸡蛋
10/12 翻炒几次后，放入盐，味精
11/12 在最后快熟的时候，倒入剩下的葱
12/12 最后装盘，大功告成
番茄不能炒太久，尽量保证原汁原味，摊鸡蛋的时候不能太老，在快熟时就要盛出
