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同一种食材换一种做法，转眼变成另一番美味。
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 土豆洗净去皮切细丝，清水里漂洗去掉多余淀粉
2/14 捞出沥干水备用
3/14 加入少许盐，五香粉，事先准备好的葱花，火腿丝，拌匀
4/14 打入两个鸡蛋拌匀
5/14 加入淘洗好的虾皮，拌匀
6/14 加入一小勺红薯淀粉，拌匀
7/14 拌匀成这样的状态，不用另外加水
8/14 不粘锅倒入少许油，烧热，舀几勺面糊摊成饼，尽量薄一点，小火慢煎
9/14 撒上黑白芝麻
10/14 一面煎至金黄再翻面
11/14 较厚的边缘用铲子压扁
12/14 煎至金黄就可以出锅啦
13/14 切成小块就可以享用美味啦
14/14 再来一张
1.虾皮不用加太多，起一个提鲜作用
2.一定要小火慢煎，否则容易煎糊了
