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25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 将鸡翅洗净后两面划几刀，以便入味
2/9 锅中加水烧开后放入鸡翅煮一下，捞出过冷水后擦干表面水分
3/9 葱切段，姜切片
4/9 锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开
5/9 把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色，放入葱姜炒均匀
6/9 倒入生抽，老抽，料酒把鸡翅翻炒上色
7/9 倒入可乐大火烧开改小火煮15到20分钟
8/9 放入盐和鸡精调味，改大火收汁
9/9 装盘，撒上香葱即可
老抽不宜放太多，不然颜色会很重
