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腌过以后更好吃
1/5 鸡翅洗干净,开水煮出血水,撇去浮沫捞出,鸡翅正反划刀方便待会入味
2/5 味极鲜,十三香,料酒少许,辣椒切丝放入少许清水腌制
3/5 鸡翅腌制二十分钟,起火,热锅凉油,油热下葱花,花椒,辣椒丝
4/5 连同汤汁倒入锅中,倒入可乐
5/5 可乐没过鸡翅,汤汁慢慢收紧,即使翻下,不然会粘锅。汤基本上没了关火放葱花。装盘
鸡翅正反划刀,料汁才会腌透入味