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尽量找个底子大的平盘,不然会延长完成的时间。每一张面皮都要抺上香油,不然会出现粘黏的状况。

1/9 我用的电饭煲送的量杯装的面粉,玉米淀粉和水

2/9 把面粉和玉米淀粉放入小盒中,用水把它们充分调和,尽量做到没有面粉颗粒,然后放入少许盐调味

3/9 如果家里有做披萨的平盘最好,没有就用不锈钢小盆。先在盆底抹一层油,然后适量放入调好的面糊,均匀的平摊在盆底。

4/9 慢慢放入已烧开的敞口锅中,以大火煮2分钟,见起大泡就可端出放入冷水盆中,待冷凉就可以整张揭下了。

5/9 哈哈哈,是不是很完美啊

6/9 我做的这个量,差不多是两人份的,家里人口多的可以按比例增加量。

7/9 把配料一一切好装盘,醋、盐、生抽调制好备用

8/9 完美收工了^_^

9/9 我最后又放了一小把熟玉米粒,哈哈哈,是不是很漂亮啊^~^
同时用两个小盆替换做面皮,这样可以节省很多时间!

