保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 99收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.9万
20分钟
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/5 西红柿切块，打蛋准备，葱切条
2/5 热油，等到油起烟，锅内倒入蛋，炒成黄色捞起备用
3/5 中火下西红柿，炒至六分熟出汁
4/5 将蛋加入西红柿一起炒，加盐，收汁即可关火
5/5 起盘，加葱点缀
1.喜欢蛋嫩的主子不要将炒到金黄色蛋，黄色即可。小编忙着拍照，炒的有点老
2.下蛋要等油锅稍稍起烟，这样蛋没有花生油味
3.西红柿要出汁了，才放蛋下去一起炒，这样蛋里才有西红柿的味道。
4.害怕农药残留的主子可以用淘米水洗西红柿。
