红烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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红烧排骨
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红烧排骨

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万

作者: 迪自律mabingdi
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 葱姜,排骨下滚水中汆烫出血末,撇去血沫把排骨捞出

    1/5 葱姜,排骨下滚水中汆烫出血末,撇去血沫把排骨捞出

  • 热锅下油,下糖,把糖炒红

    2/5 热锅下油,下糖,把糖炒红

  • 糖炒红红后,把排骨倒入锅中大火翻炒<br/>翻炒均匀后,加老抽,盐,料酒

    3/5 糖炒红红后,把排骨倒入锅中大火翻炒
    翻炒均匀后,加老抽,盐,料酒

  • 加水,玉米,南瓜,花椒大料大火烧开转小火炖<br/>排骨入味后,大火收汤

    4/5 加水,玉米,南瓜,花椒大料大火烧开转小火炖
    排骨入味后,大火收汤

  • 汤汁收的差不多了就可以装盘了

    5/5 汤汁收的差不多了就可以装盘了

  • 小贴士

    南瓜要用老南瓜,玉米要切好~

    作者: 迪自律mabingdi

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