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1/5 葱姜,排骨下滚水中汆烫出血末,撇去血沫把排骨捞出
2/5 热锅下油,下糖,把糖炒红
3/5 糖炒红红后,把排骨倒入锅中大火翻炒翻炒均匀后,加老抽,盐,料酒
4/5 加水,玉米,南瓜,花椒大料大火烧开转小火炖排骨入味后,大火收汤
5/5 汤汁收的差不多了就可以装盘了
南瓜要用老南瓜,玉米要切好~