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咸香可口，越蒸越好吃。
20分钟
家常味
中级
其他
蒸
湖北菜
1/5 先將肉切好，飛水去腥，去髒，飛完水在水蘢頭下冲水。
2/5 將鍋燒辣加油，油溫五成熱下草果和大香讓出香。
3/5 把肉加入鍋中翻炒，在把除去蒸肉米粉外其余配料依次加入.
4/5 肉出鍋裝盆，切好洋芋放上，拌上蒸肉米粉，在加入點水，若是排骨則加入點油，不然太干。
5/5 上高壓鍋蒸熟則可。
把肉放入油鍋中翻炒一下，肉會很香的。
