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苦是苦饭吃了对身体很好，还清热
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 苦瓜不要切开洗，切开洗会苦
2/7 剖开苦瓜取出苦瓜籽切片待用
3/7 等待锅里水烧开后倒入苦瓜
4/7 煮几开，不要煮太久，不然颜色不好看，捞起来放在盘子里放点盐以免变黄
5/7 搅拌均匀
6/7 把蒜和姜弄成沫，放点开水烫熟（开水适量不易多）
7/7 此时苦瓜凉透了放入香油，鸡精（味精），倒入蒜姜沫汁调味就是啦！
苦瓜不要剖开洗，会苦哟！
