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虾经裹淀粉炸过以后，外酥里嫩，棒极了！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 将虾洗净，料酒腌制15分钟，土豆洋葱切条形。
2/8 腌制好后流水洗净，裹上一层淀粉，
3/8 将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟。
4/8 虾炸好后放入土豆继续炸。
5/8 捞出备用。
6/8 锅中少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺豆瓣酱翻炒出香味。
7/8 放入洋葱和青椒翻炒均匀。
8/8 最后，放入炸好的土豆和虾继续翻炒，加入盐（一定要少，因为已经放过豆瓣酱）、糖、鸡精、胡椒粉，继续翻炒均匀即可。
土豆多炸一会口味更佳。
